Kiváló minőségű eszköz élesítéshez

A házban minden háziasszony éles késeket igényel, és ezért állandóan élesíteni kell őket. De akkor felmerül a kérdés a folyamat helyességéről. Készülék megteremtése a kések megmunkálásához, minden követelménynek meg kell felelnie, ellenkező esetben a szerszám tönkremehet.

Kés élesítő

Eszköz élezéshez.

Kés élesítési technikák

Ilyen eljárás alkalmazható:

  • speciális csiszolórudak;
  • Musat;
  • rendes vagy villamos.
Kés élesítési technikák

A kések élesítésének módja.

Először is, mielőtt megkezdené a cselekvést, figyelmet kell fordítania az élesítés szögére. Miért fontos ez így? Ha ezt a pontot nem veszik figyelembe, a penge erejének minősége jelentősen csökkenthető. Például, ha élesítés közben a szög túl kicsi lesz, akkor a szerszám természetesen élesebb lesz, de nem tart sokáig. Az első érintkezés kemény tárgyú, és a penge feltörni vagy megtörni. Ezért annál nehezebb az élesítendő anyag (ez a konyhai késekre is vonatkozik), annál inkább meg kell növelni az őrlés szögét.

Ami a rudak használatát illeti, ezt a módszert nagyon hosszú ideig használják. Szinte minden otthonban ilyen dolgokat talál. Általában két köszörű kövek használatosak, amelyek közül az egyiket a penge élesítésére és a második csiszolására használják. Szakmai műhelyekben általában körülbelül öt darabot használnak.

Számos gyártó kínálja a készen álló, három munkasávot, amelyeket az őrlési és csiszolószerszámok minden egyes szakaszára terveztek. Saját gabonájuk van, amely lehetővé teszi, hogy tökéletesen módosítsa a felületet.

Annak ellenére, hogy egyszerűen használják az elektromos élesítőt, a szakértők nem használják. A professzionális élesítés manuálisan történik további elemek használatával. De a háztartási használatban egy ilyen gép nagyon hasznos lehet. Segítségével a késeket gyorsan meg lehet élesíteni, ráadásul mindig kéznél van.

Az élesítő szerszámok minden modellben hasonlóak: a pengét egy speciális furatba engedik le és a koptató tárcsákon keresztül húzzák. A kiválasztott modelltől függően előfordulhat, hogy a munka során némi árnyalat van, ezért az élesítés előtt először olvassa el figyelmesen az utasításokat.

A fából készült kések élezésére szolgáló eszköz

A fa kések élezésére szolgáló eszköz.

Ha lehetséges, kerámia kést vagy bélyeget vásárolhat speciális bevonattal. A költségek természetesen magasak, de nem igényelnek élesítést. Ezenkívül ezeknek a késeknek megfelelő működésre van szükségük. Először is, a túlterhelés elfogadhatatlan számukra. Másodszor, a vágás során bármilyen táblát, üveg vagy kő kivételével kell használni. Megrongálják a vágóéleket.

Ha ilyen kés is tompa, akkor vegye fel a kapcsolatot a workshoptal. Ha azonban szeretné, akkor ezt a folyamatot otthon is elvégezheti. Ehhez vegyen körbe gyémánt bevonattal ellátott kört, és kis fordulatokra telepítse. Ez annak biztosítására történik, hogy a készülék rezgése minimális legyen.

A kés élezésénél nem sok erőre van szükség, a vágóelemeket nem szabad szorosan egymással szemben szorítani. Nagyon fontos pont a konvexitás betartása a vágásban. A kés beültetéséhez kövesse a pengét a fogantyúról a csúcsra. Az egész folyamatnak lassúnak kell lennie. A fokozatosan élesítés először az egyik oldalon történik, majd a másik oldalon. A kerámia kések élezését musat segítségével készíthetjük, ami egy speciális köszörű kő.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hogyan készítsünk egy eszközt a kések élezésére?

A mai napig hatalmas számú eszköz található a kés élezésére, de nem mindig állnak rendelkezésre. Egyes eszközök modellek túl bonyolult technológiával rendelkeznek, amelyet nem mindenki ért.

Egy kést élesítve egy muszával

Egy kést élesítve egy muszával.

A legjobb megoldás ennek a problémának az önélező kés. Ehhez a következő anyagok és eszközök szükségesek:

  • textolit lemez vagy sima deszka (40x6x2,5 cm);
  • fúrószár (M8, hossza 30 cm);
  • drill;
  • két M6 szorítócsavar;
  • három csavar M4;
  • érintse;
  • merev lemezek;
  • diófélék;
  • dugó;
  • fém rúd 62 cm hosszú
Vissza a tartalomjegyzékhez

Gyakorlati ajánlások a munkához

A munkát a következőképpen végezzük:

Kés élesítési technika

Kés élesítési technika.

  1. A fúró segítségével lyukak készülnek a födémben: az egyik a rackhez, kettő a csavarok rögzítéséhez, amelyek rögzítik a késet, és három a házi szorító rögzítésére. Ezután belső szálat vágnak bele.
  2. Ezután csatlakoztassa a lemezt, amely megtartja a kés kését. Előre lyukakra is szükségük van.
  3. Ezután a fiókot a megfelelő lyukba helyezzük és anyával rögzítjük. Ezután két további csavaranyát és alátétet csavartak rá, közöttük egy ujját. A hüvely oldalsó nyílásán egy csavaranya van rögzítve, amelyet anyával rögzítenek.
  4. Egy szorítóbilincs egy erős vastag lemezről hajlik. Ezután három lyuk van fúrva (amely rögzítésként szolgál az alaplemezhez) és egy kiegészítő M6 csavarhoz. Az utóbbi esetben újra meg kell történnie egy belső menet.
  5. A rúd létrehozásához fém rúdként szolgál. A szélein el kell vágni az M8 menetmetszést, majd ráhelyezni rá egy mozgó és rögzített tartó vastag gumi, valamint szárnyas anya és fogantyú.
  6. A rögzített tartót egy csavarral ellátott hüvely rögzíti. A rögzített csiszolóelemek között csiszolópapírt is használhat. Ezután a kapott készüléket szárnyas anyával meghúzzuk. A fém rúd helyett vásárolt csapot használhat. Csak ebben az esetben egy szilikon cső vagy egy megfelelő átmérőjű tömlő alkalmazkodik a menet egyik oldalához.

Az ilyen eszköz kések élesítésének megkezdéséhez egy csiszolót kell felállítani a rúdra, és egy merevítő segítségével meg kell erősíteni a talpot a munkafelületen. Ezután a kést behelyezzük és rögzítjük a kesztyűben, amelyhez a csavarokat és lemezeket használjuk, és a rúd szabad pereme rögzítve van a vezetőgyűrűben.

Továbbá, üres (kísérletileg), a kő tetején elhelyezett kő dőlésszögének beállítására. Az egész folyamatot úgy hajtják végre, hogy felfelé és lefelé mozognak a csomóponton a vezetőgyűrűvel. A szükséges szög elérése után a csomót a felső anyával rögzítjük.

Égető kerámia kés

A kerámia kés élezésének terve.

A kés élesítését a rúd sima mozdulataival önmagában irányítja, és a kést oldalirányban mozgatja a penge sarokjától a penge élesítéséhez.

A kések anyagától függően az élesítés szögére vonatkozó ajánlások is vannak:

  • ha a penge puha - 15-20 °;
  • ha a penge konyha - 20-25 °;
  • ha a penge univerzális - 25-30 °;
  • ha a penge komplex munka elvégzésére készült - 30-45 °;
  • ha a vágószerszámban a kés 45 °.

De azonnal érdemes megjegyezni, hogy ez a tervezési lehetőség nem az egyetlen. Számos módon hozhat létre saját gépet a pengék élezésére.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Összegezve

Az előállított kések jobb megmunkálása érdekében szükséges, hogy a felület stabilan álljon. Ez biztonsági szempontból is fontos.

Ezenkívül, miután a penge megkapja a szükséges élességet, tovább feszül. Ezt az eljárást úgy végezzük, hogy a kés tovább éles legyen. Ehhez finomszemcsés sávot használnak, amely eltávolítja az összes barázdát a felületről. Ha ezt az eljárást grinderekkel végezzük, akkor a fém felmelegszik, ami hozzájárul a gyors törléshez. Ezért fontosabbnak kell döntenie, hogy mi a fontosabb - a folyamat sebessége vagy az eszköz tartóssága.

A szakértők javasolják az élesítés előtt, hogy a kést penge olajjal lefedje. Hozzájárul a kis részecskék (forgácsok) permetezésének hiányához. Miután elvégezte a munkát, a kés mossa és szárazra törölje. Az olaj használata azonban minden esetben megengedett, kivéve azokat a pillanatokat, amikor a munka a gyémántokkal történik.

A vásárlás során köszörű köveknek figyelniük kell a céljukat.

Nincsenek univerzális kövek, ezért egy olyan kő használatával, amely nem alkalmas egy szerszámra, pontosan ellenkező eredményt kaphat.

És azok számára, akik nem akarnak pénzt költeni, felajánlhatja a legolcsóbb módját: élesíteni: kést és kerámia csészét vagy lemezt venni. Ezután a pengét az alján élesen mozgatja előre-hátra. Ez a módszer azonban nem sokáig, de még mindig visszaadja a korábbi élességet a késekre.

Megjegyzés hozzáadása